Странно все это,американцы пытаются при классификации все предельно упростить,подобрать одно,но очень характерное словечко,которое без лишних пояснений позволяет передать суть происходящего.
У них-
JERKBAIT — семейство приманок (мягких или твердых,да не важно,собственно говоря,каких), которым резкие движения удилища сообщают характерные, рыскающие движения.
У нас... Тут фантазия может разгуляться
,но как правило-некие формальные признаки,зачастую вес и линейные размеры,по видимому потому,что их легче измерить.
Причем тут американцы ?
Да,как правило,они выступают генераторами названий,которые потом становятся общепризнанными.
Думаю причина в том,что для них важно содержание-непосредственно рыбная ловля,т.к. у них много рыбы,а для нас форма,т.к. с ней(рыбой) туговато и рыбалка это не просто процесс поимки оной,а нечто большее,в плане подборки снастей,приманок и т.д.