По южке-казанке, та что с булями или без них.
Уже верно подметили, что эта лодка не для свежей погоды и маневров - спартанский, рабоче-рыбацкий крейсер для трезвого вменяемого капитана. Крылья-були все-таки остойчивости при повороте значительно добавляют, опыт зиждется на личных ощущениях. И при наличии волны из-за крыльев таки остается шанс исправить ошибку управления лодкой.
Разок пересел после долгого юзания румпельной Оби на булевую казанку, но мозг забыл перестроить

. Делаю привычный для обяхи выворот румпеля на скорости, и... Обошлось без купания, но оставалось совсем чуть-чуть...