Цитата:
Допис від Somm
Никогда не думал, что бабка более ценный гриб, чем польский. Она ж яко мочалко - ни вкуса, ни запаха  |
Позволю себе не согласиться. Смотря шо с ними делать и в каком состоянии брать. Если старые и мягкие, тогда да, резина резиной (специально для гусаров: это я про подберезовики). А если молодые, твердые, то на сковородке по вкусу шо бабка, шо польский (шо белый) - один черт. Один лук дает и вкус, и запах. Попробуй без лука поджарить, узнаешь. А если посушить, то только подберезовик приобретает особый грибной запах, хоть и слабее, чем у белого. А польский вообще ничем не пахнет. Ну, разве что его на навозе собирали
Кроме того, польские - это как опята: в сезон их много, даже собирать неинтересно. Помнишь, как на льду? Плотва более ценный трофей, потому что на безмотылку ловится хужее, чем окунь.
З.Ы. Кстати, насчет безмотылки. Выйди на связь, переговорить надо. А то шифруется, понимаешь, все телефоны отключил. Я Андрею_Ы пожалуюсь, он тебя и Интернета лишит
