Цитата:
Допис від vvl
Я бы еще поговорил за дрова для шашлыка, но даже имея немалые запасы виноградной лозы, использую угли – предсказуемо  . |
дрова - не принципиально
хоть сосна
( ну не свеже срубленная ессесно)...все эти догмы - про дрова исключительно с плодово ягодных деревьев - я не поддерживаю
...в копчении - да...есть свой плюс от них
а в "жарком" а шашлык - нечто иное как жаркое - тупо мясо на костре - особой разницы - я не вижу
угли - это " дёшево-удобно- практично"...дёшево канешна - спорный вапрос
распалка стоит недёшево ( 15-20грн 350 грм) а бензом - нефеншуй
а дрова продаваемые в магазах в "сетках" это - развод
..ЭТО КАМИННЫЕ дрова!!! там дуб-бук и прочие ДОЛГО и ПЛОХО(ну не прогорают оне быстро
) горящие дрова
...пасему ужучше "угольные брикеты"
...техоть ежели раскачегариш - там жару( с упаковки) кабана пожарить можно
имхо канешна
Цитата:
|
Пару часов в пиве, потом перец, кориандр и еще чуток специй + много лука кольцами...и на час в холодок.
|
а почему - потом!?
...можно было - перец-лук-кориандр-лук кольцами- ПИВО и на час( чем больше тем лучше) в холодок...ничего б не поменялось
...тока гемора меньше
