Цитата:
Допис від vub
100000000000000 майонез-вино-уксус - для мяса - яд..фсё это в той или иной мере - уксус...а уксус- "дубильное" вещество...теоретически - мягким мясо быть не может
|
Некоторые "маринуют" в пепси или в кока-коле, типа мясо мягче становится
Ну, если верить показываеммому по зомбиящику, то кока-кола и пепси вообще могут "растворять" мясо
Лично мне не нравится такое "маринование" уже потому что саму пепси с колой не люблю
Мариную или только лук+чеснок+специй и травы типа всяких прованских и прочих немножко .... Иногда с горчицей, иногда томатный сок добавляю ... По настроению ... Как показала практика, было б мясо приличным, а костер и хорошая компания - самая лучшая приправа