Цитата:
Допис від Провинциал
мясо бобра - супер деликатес  На самом деле, мясо вроде как и съедобное, но до деликатеса слишком далеко и дело даже не во вкусах. Раньше бобров стреляли, ставили капканы из-за меха (но никак не из-за мяса). Сейчас мех бобров не в моде |
копчёный бобёр - реально деликатес..ошенамана скусна(имхо канешна)...мех бобра в моде фсегда
...это я вам как "меховщик-закойщик 4 класса" говорю
...по носкости перед бобром идёт тока - нерпа...а по теплоте - никто
...другое дело шо "выделать" его(мех в смысле) - не фсяк может...шо там может- не фсяк берётса
...при союзе
мы отправляли "бобра" аж в под Черкассы
тока там был дед который мог выделать шкуру так шоб её мона было "шить"...а иначе получалась "фанера"
Цитата:
|
Так вот, бобра стушили с картошечкой, да под холодную водочку....сейчас слюнями захлебнусь. Не скажу, что ничего вкуснее я не ел, но было ну очень вкусно, намного вкуснее чем банальная свинина.;
|
та же нутрия тока - дикого нагула :-)))).... нутрия к стати считаетсо диетическим мясом :-))))...люблю её скуштувать грешным делом:-)))0 в духовке - типа буженины...рецепт по желанию либо в личку либо в кулинарию:-))))