Цитата:
|
Три-четыре тушки кингклипа, соль, внутрь каждой - веточку тимьяна или розмарина (тут можно пару листиков - сильный запах)
|
Розмарин и тимьян по традициям кулинарии в рыбных блюдах не используются. У меня тут супруга недавно учудила: я таких судаков классных поймал, на филе разделал красивенно, прихожу домой, а она рыбу поджарила как я говядину жарю - с перцем и розмарином
, воще не комильфо. В очередной раз убедила, что допускать ее можно только к супам и выпечке
