В принципе, если говорить о Днепре, окуня предостаточно на любом из заливов, что тянутся вдоль Г.Сталинграда. То есть и залив "Оболонь" (
http://wikimapia.org/#lat=50.5092332...4&z=14&l=0&m=b) и "Собаче Гирло" (
http://wikimapia.org/#lat=50.5239687...1&z=14&l=0&m=b) вполне подойдут.
Сам я чаще всего развлекаюсь окушками на "Оболони". Советую присмотреться к о-ву, отделяющему залив от самой реки. Но, чтобы на него попасть, придётся преодолдеть брод -
http://wikimapia.org/#lat=50.5122626...6&z=15&l=0&m=b Ну а ежели "мочиться" не охота, то оптимальный вариант - бетонка под т.н. "Аллеей муз" -
http://wikimapia.org/#lat=50.5017546...4&z=15&l=0&m=b
Озёра - весь каскад Опеченя (кроме "Вербного"), причём чем дальше по удалению от центра, тем лучше по окуню. Но это так - для развлечения разве что (грязно там).