Цитата:
Допис від Kara
+100
покупаю в магазинах и у браконьеров. Но не могу себе отказать никогда.
|
Местный, браконьерский линь, к сожалению, не вкусный.
С КВХ линя вобще есть не возможно (на моё глубокое ИМХО). Пару раз угощали, хотя тесть доволен.
Самый вкусный линь со среднего течения реки Рось и моего детства.
А сейчас там если за утро среди карася попадется один на 200-300г это хорошо.
ЫЗ: Aleksandru(doc) за рецепт линя респект.
Предполагаю, что это безумно вкусно, а пищевая безопасность блюда выше всяких похвал.