Цитата:
Допис від Браташ
по своему опыту -
1. не промытый горох...или не просохший. блендер собъет в пасту....процентов 15-20 бдует кусочками размером с отварное пшено.
2. промытый, чуть просушеный горох - есть все шансы, что размолет в пыль. но все равно, будут и кусочки.
в этом ничего плохого нет.
и самое главное...на степень измельчения влияет скорость(режим). чем быстрее - тем мельче получите.
|
Все правильно. Но есть два небольших нюанса. Такая каша плотву и не только ловит, но влага в ней распределяется неравномерно и она сильнее липнет к рукам. И будьте внимательны, иногда в горохе попадаются небольшие камни, которые блендер могут сломать. В свое время я пользовался похожими устройствами марки "Росток". Два раза их гробил, потом приходилось искать к ним запчасти...Промытый горох перед размельчением лучше высыпать на большое полотенце, чтобы оно впитало как можно больше влаги...и заодно удобно посмотреть, нет ли в нем камешков...
Но лучше все-таки на шнековой мясорубке. Каша получается сухая, винт на горох давит, выжимает с него остатки влаги.