Цитата:
Допис від Hunter
эээ неее я нашу кефаль не меняю .... моя сеструха (она с родителями в Полтавской области живет) купила тушку, ну и спрашивает у меня как настоящего подвоха как лучше и вкуснее её приготовить  , а я как настоящий подвох аж растерялсо  |
Так шо за вопрос
Голову нафик = две филешки. На 1кил. 1ст. ложка сахара + 1 ст. ложка соли (не экстры). Протерли из всех сторон, сложили, придавили, и в холодильник. Пока сварится картофан закусон готов, но лучше на хлебушек с маслецем под конъячок с лимоном