При исползовании правильной камеры и техники съемки получится что-то типа этого:
http://www.youtube.com/watch?v=TfP4a...eature=related
На видео хорошо видно как и на какое расстояние перемещается стрела. Зная скорость камеры легко можно вычислить скорость. При 240к/с вы в увидите примерно каждый четвертый кадр, этого может не хватить для корректных расчетов.