Цитата:
Допис від Yellosax
Сталь точно не знаю, может что-то сходное с 440 или AUS8, Кресси тотем. Угол заточки 25-30 градусов, точу набором из 4 алмазных плиток с приспособой фирма DMT.
Заточку держит, но периодически проверяю, если что-то ножиком ковырял в воде сразу на правку и заточку. Нож должен быть всегда как бритва. А то мне становится не по себе когда я смотрю на ножи своих товарищей которые шнур с большим напрягом перерезают.
|
Т.е. ничего "волшебного"...
Сталь нержа, аналог нашей 30Х, 40Х, со всеми нюансами, свойственными этим железякам.
И тут заслуга в хорошем резе не ножа, а хозяина-который следит за остротой!!!