Цитата:
Допис від Konstant
А я копчу на берегу. Кастрик, рыбку чистим, потрошим, натираем солью с перцем изнутри, палку в рот, другим концом в землю шоб рыб был в дымку. Пока режется салатик рыб готов  |
Потрошим, но не чистим, и ближе к углям или костру, в то место, где руку уже удержать нельзя, и рыбка-хариус, вот это действительно оно
Когда то давно пробовали так запечь леща кусочками, честно говоря не впечатлило
Может потому, что хариуса пробовал. Но, как говорится, на вкус и цвет...