Цитата:
|
Сегодня на даче коптили судачка и окуней с прошлой рыбалки. С вишни нарезали мелких веточек, рыбу просолили несколько часов и на решётку под рыбу положили пергамент( что бы рыба не приставала). 25 минут и просто супер.
|
Коптилочка зачетная
. Я боюсь, что простых коптилках, этот пергамент может сгореть нафиг и все испортить. А вообще, чтобы не приставало, рекомендуют масличком решетку помазать перед тем как ложите.
Веточки вищневые.... На веточках кора присутствует, лучше не поленится и топориком настругать щепок, бу ще краще
По поводу опилок. Если уж совсем лень искать, открываем журнал "Рыболовный мир" ,раздел товары почтой, выбираем по вкусу опилки Корморан, звоним, заказываем. Но всё равно. я бы советовал к ним добавлять щепотку стружек грушы, абрикосы, вишни или яблони.
