Цитата:
Допис від Э.Хемингуэй
Была передача российская про красные рыбы. Так в чем фишка - откармливается высокалорийными смесями с гормонами роста. Главный признак - смотреть на плавники на пузе, заметней всего. Обратил внимание, во всех магазинах все форели, семги и пр. имеют непропорционально ма-аленькие плавнички, они даже как-то гадливо и мерзко выглядят  Рыб явно вырос без движения и как-бы разъевшийся без меры... |
( есть знакомый топ менеджер рыбной кампании (Глобал фиш)
задал ему вопрос в аське по поводу форели выращиваемой искуственнно у нас
ХХХХХофф (09:51:18 3/08/2011)
форель (и лосось), выращиваемые в садках, выращиваются по принципу цыплят и свиней. Корм и инъекции для максимально быстрого роста. Если выращивать лосося или форель в режиме "дикой природы", он будет расти пару лет. Кому это выгодно?)))
Про пангасиус и тилапию я вообще молчу)))
а вреднее или полезне... Знаешь, организм, выросший в естественной среде (не важно - судак или кабан), по-любому естественней. Вопрос в том, насколько эта самая среда чистая.