Самая вкусная рыба всегда та, которую поймал сам
А еще вкус рыбы очень сильно зависит от водоёма. Например, окунь с КВХ, как по мне, вонючий и невкусный, а вот с Десны
ЗЫ В детстве меня на всё лето отправляли к бабуле под Новгород-Северский на Десне, такой вкусной плотвы и щучек я больше никогда в жизни не ел