Цитата:
Допис від Kara
Друзи, а как у нас дела с черным и белым трюфелем обстоят? Вроде где-то читал, что в Карпатах они произрастают. Кто-то встречал?
|
В Крыму менее ценный из двух произрастает (вот только не помню, какой именно). Туда даже собачку специально обученную трюфели искать (породы лаготто романьоло) завезли. Собачка быстро потерялась, может, конкуренты украли
А в Карпатах трюфелей, кажется, нету. Холодновато.
Еще попадается трюфелеподобный отстой, даже в Киевской области. Тупо несъедобен (на вкус как мочалка, запаха нет).