Цитата:
Допис від Мойсеич
Именно так, причем только на ножах "внешних". Поскольку на "внутренних" задиров не было, то я подума, что такой кромки на них и не надо. Может правда, а может просто угадал. Но режет отлично. Завтра с соседом на Днепр, у него "Мора" днепровский лед не режет, псмотрим, как мой себя покажет...
|
поскольку всё совдеповское делалось с большим допуском,заваленный угол ещё поработает какое то время,но так как у нас в отличие от мор калится весь металл ножа,можно без труда переточить на исходный угол.
Металл у вас мог раскрошиться или из за наличия песка во льду,или из за заусенец,оставшихся на ножах после шлифовки(тобишь или новые или перешлифованные на плоскошлифовальном станке ножи.
Я довожу ножи до остроты бритвы на плоском мелком бруске,в этом случае бурение льда действительно превращается в удовольствие.