Цитата:
Допис від Sargan
Рапанов тоже много переловил. Но толковых рецептов не знаю. Делали с них и плов, и салат,и шашлык, но как не готовили их, они все равно жестковатые, но вкусные, по крайней мере мне нравится.
|
Практически всех моллюсков (чаще всего получается кальмаров) нельзя варить больше 4 минут - будут жесткие.
