Цитата:
Допис від R6Ibosek
Фактически-да, это микрозазубрины на РК.
Микропила получается на режущей кромке в процессе заточки и выкрашивания твердых включений (карбидов). В результате чего получается очень агрессивный рез клинка.
|
Таким волос не побреешь, зато резанешь глубоко и надолго. То есть, по простому, ножь просто не доводить мелким камнем. Вопрос в другом, какой угол мастер рекомендует для ножа находящегося постоянно в воде (в соленой вообще тупит) для обрезки сеток, линя и накрайняк выпиливания из бревна?
Колбасу, хлеб и рыбу чистить есть чем
ПЫ.СЫ. понятно материал нержавейка и можно взять среднее качество ее.