Цитата:
Допис від Andron
Это раньше было знаменитое украинское блюдо "щучьи черевца", а ныне "щучьи язвы под майонезом"  |
Щучьи черевца (жаренные, выскобленные желудок и толстая кишка щуки) исторически были национальным блюдом северных народов, а именно коренных жителей ханты-мансийского АО. Правда щуки у них там, как правило, здоровые.
П.С. А что, в Сорокашах зимой рыба не ловится. Чего все ломятся зимой в страхи, сухолучье и лебедивку??? Я достоверно знаю, что в верховьях рыба тоже зимует. Прошлой зимой егеря с баз изо льда вырезали лещей и окуней гарных автоприцепами. Или просто далеко?