Цитата:
Допис від iva
І не мрій, не підходять вони для риби від 3 кг і вище. Хіба що філе тоненькими смужками нарізати. І найбільших мінусів:
а) ціна (ну явно не гуманна);
б) пружина доволі швидко виходить з ладу та й набивається в неї різний бруд;
в) тонкі ручки, тримати їх мокрими руками та ще й перекусити товсту кістку, ну дуже важко і незручно.
Звичайний садовий секатор набагато зручніший і дешевший (який сам використовую). Я розумію, що хочеться мати у своєму кухонному господарстві гарну блискучу дорогу річ, але максимум, що ним можна порізати, так це тільки запечену курку.
|
Іване, дозволю собі з тобою трохи не погодитися. Маю такі ножиці від "бергофа". Жінка купила для себе, якраз для відрізання плавців рибі. Також ними розрізаємо свіжу курку на борщ.
Ціна дещо зависока, під 100 гривень, але ріжуть вони нормально, тільки треба трохи мати вправність для роботи з ними (якою частиною леза що краще розрізати і під яким кутом). І іноді треба контролювати затяжку гвинта в належному стані. Мені вони спочатку теж не дуже сподобалися, я навіть трохи гримнув на жінку, що "викинула гроші на вітер", але відрегулювавши затяжку гвинта, зараз всьо кромсають зашибісь.
По дуже крупним судакам я правда з ними не виступав, для цього у мене є бокорізи і ножиці по металу. Я звик це робити звичайними бокорізами. Невелькиг судаків та іншу рибу "обстригаю" або бергофом, або звичайними великими кравецькими ножицями... І ще, раджу займатися з рибою у будівельних рукавичках з пупирцями, тоді руки небудуть такі слизькі, та і шансів поранитися об рибу буде меньше...
Ось мій "арсенал для обстригання риби"