|
Хачапури
Вот периодически готовлю по утрам;;называю хачапури ,но кто ел настоящие в праве усомниться в названии........Сыр сулугуни ,лаваш ,зелень специи ну и желание ;;;;Сыр трём на тёрке ,добавляем зеленуху [кто что любит ;укроп петрушку лук ]специи по вкусу[чеснок обязательно ,тмин ,куркума,перец ]иногда добавляю натертый шампиньон или соленый огурчик [тут каждый сам себе художник]яйцо .Тщательно перемешиваем ,выкладываем на предварительно нарезанные кусочки лаваша,в конвертик и на сковородку с маслецом ,с обоих сторон обжариваем на слабом огоньке ,чтоб начинка пропеклась, и к столу с кофе чаем .Сделать не сложно
|