Спасибо всем грибникам которые закрыли сезон
. Принятие нового Кодекса и желание молчать и резать, резать, резать заставило проведать места партизанской славы моего деда. Суббота порадовала тёплой погодой с аномально высокой температурой. Не смотря на теплоту пошёл сезон поздних грибов. Лес вытоптан и буквально перерыт аборигенами в поиске зелёнок. Не смотря на всё даже пара суток дала подрасти зелёнкам и рядовкам. Все молоденькие и крепкие. На двоих с отцом набрали не более десятка польских. Была срезана полянка ежевиков. Основную массу добычи составили мокрицы-гигрофоры и зимние опята. Пик роста мокрицы прошёл. Вся уже крупного размера со среднюю сыроегу но завёрнута как вареник. К стати о варениках... В отличии от других пластинчатых грибов обилие "антифриза" в зимних грибах не придаёт им хрустящего вкуса после жарки. Самое вкусное применение - вареники с начинкой 50на50-картошка и обжаренные грибы с лучком. Пару часов прогулки по осеннему лесу и 10 кг "лесного мяса" на двоих.