Цитата:
Допис від Индеец
Я сказал не "пъяницы", а пяницы 
зы. во) а в ресторанах карпачио подают нарезанную такими тонкими ломтиками, шо на вилку не подденеш не процарапав тарелку  |
Кстати - гадость. Че они туда добавляют и как умудряются нарезать до стеклянной толщины и небожеской цены неясно. Заставили есть это, када все на Козе в сей час потчевали правильные продукты
А семгу и форель (500 грм по 5 мм ломтик) солю 1 ст. ложкой соли менее суток в холодильнике. Это дело на свежем батоне с маслом
