Во это правильно. Надо стараться самому соусы и мойонезы делать.
Спасибо попробую.
В догонку соус для зеленого салата:
2/3 стакана масла ростительного (оливковое предпочтительнее), 1/3 уксуса (виноградный или яблочный предпочтительней), горчица 1-2 столовые ложки (на любителя, я лично добавляю мицну, можно дижонскую). Все это поместить в стеклянную банку и взболтать.
Поливаем помытую и просушеную зелень (типа рукколу) и приятного апетита.

ПС
Готовится непосредственно перед подаче салатика на стол. Лучше на завтра не оставлять.