[Radul]

ще одна невелика хитрість- чистка рака від ан..ї кишки. ніби дрібниця , а при поїдинні раків дуже суттєво. перед варінням, середній плавець паль цями прокручуємо в різні боки щоб його відірвати від плоті. а тоді разом з кишкою витягуємо. коли їси то тільки для контроля глянув чи не порвалась і не залишилась, замість того щоб глубаться і доставать. я своїх присадив то навіть коли спішу, то дружина просить щоб я почистив, а вона сама зварить. смачного.