Был в распоряжении свежеубитозамороженый сазан кил на 9
.
Апосля схода ледяной корки тушка была порезана на стейки тощиной в 2.5-3 пальца.
Замаринована в сметане, луке, специях для рыбы.
В маринаде лежала более суток(так получилось...
).
Готовилась на костре(на углях) в решетке.
Подмели 2/3 тушки так, что я не успевал даже пробовать дело рук своих!
