Даю свой личный рецептик приготовления икры из плотвы и другой рыбы такого типа
.
Берём икру кладём в посуду чтоб удобно было мешать, добавляем соль, специи по вкусу и хорошо перемешиваем, пусть постоит минут 15-ть. Потом обжариваем на сковороде на масле до готовности перемешивая.
Когда икра поджарилась добавляем взбитые яйца( в взбитые яйца добавляем натёртый на тёрке сыр), количество по вкусу, всё хорошо перемешиваем и минут пять перемешивая пока яйца будут готовые доводим до готовности. Моим всем нравилось.
Готовится довольно быстро.
Приятного аппетита.