Вот хорошая иллюстрированная энциклопедия по всем видам речных и морских рыб и морепродуктов.
Как правильно разделывать разные виды рыб, как готовить...
Полезная, интересная книга. Рекомендую.
Размер: 127 MБ
http://fishingfilms.ru/341-ryby-i-moreprodukty.html
---------- Добавлено в 11:38 ---------- Предыдущее сообщение было написано Вчера в 11:37 ----------
Вот еще одна иллюстрированная книга с рецептами приготовления рыбы.
Правда, в ней рассматриваются лосось, семга, горбуша и блюда из них.
Но,.. замечу что это тоже всего лишь рыба
, и ее можно заменить другими видами, которые для нас привычны.
Думаю, что тоже получится вкусно.
http://fishingfilms.ru/432-kulinarny...sos-semga.html
Размер: 13,5 Mb
---------- Добавлено в 12:10 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 11:38 ----------
А вот еще одна полезная книга.
О том, что делать с рыбой на берегу.
http://rnns.ru/blog/breddok/news/758...me-i-doma.html
Размер: 4 Mb
---------- Добавлено в 12:50 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 12:10 ----------
Эта книга о блюдах из рыбы в горшочках.
Тоже вкусные рецепты.
http://mskd.ru/?id.111279.books.Blud..._v_gorshochkah
Размер: 5 Mb