У меня в хозяйстве нет такой сковородки, что бы рыбки поместилось на 10-15 человек
А обычная сковорода d 27 см вполне нормально становится и бОльшая станет. Баллон на 5 литров - это, как ты правильно заметил, для большой компании, он у меня тоже имеется. А когда едем на 2-3 дня 4-5 человек, то смысла в нём не вижу. А что бы не пала по "неизвестным причинам", нужно горелку периодически чистить, тем более если используется бензин.
Повторюсь ещё раз, пользовался разными плитками, примусами, но эта нравится больше всего, для моих задач.