Цитата:
Допис від Andron
По поводу икорки. Икорку лучше делать ближе к весне, икринки крупнее и сама икра вкуснее. Способ приготовления. В достаточно глубокую посудину ложим икру, добавлемя, не жалея сольки, берем вилку и начинаем взбивать. На вилке собираются всякие жилки, плевки и т.д., всё это убираем. Взбиваем до той степени, пока жилки не будут собираться на вилке и каждая икринка будет отдельной. ПОтом это дело перекладываем в баночку и сверху заливаем масличком, чтоб покрыло. Ставим в холодильничек. На утро мажем бутербродик .... 
ЗЫ Вместо вилки можно использовать миксер с правильной насадкой на невысоких оборотах.  |
Итак поймав несколько Деснянских щучек , сегодня первый раз в жизни изготовил собственноручно икорку по вышеуказанному рецепту
Большое спасидо тебе Andron !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как много оказывается я упустил в этой жизни...........................
Употребление щучьей икорки с дерунами и под водочку эх ....................
Комнатные кстати тоже в восторге..................