Чебрец - старинный ароматизатор. Но его применяли в незимней рыбалке.
Насколько вообще запах, может играть роль в зимней ловле - вопрос(не серкет, что в холодной воде запахи плохо распространяются)
Значение имеет также вопрос - а насколько кембрик способен пропитываться запахом? да еще сохранять его в воде долгое время...