[Гамазин Андрей]

Допис від Drew

...
- судаков - как в этом ролике http://www.youtube.com/watch?v=rqnmk46TZtk
Только хребет с остатками мяса и голову я не выбрасываю - они идут в "суповой набор"...

У меня уху не особо любят, поэтому увы слишком большой процент потерь Там на хребте пол-судака остается.