Цитата:
Допис від Следопыт
Гибким филейным ножом удобно разделывать рыбу небольшого размера. Крупную проще поварским универсальным ножом с менее поддатливым клинком.
|
Ты знаешь, а я думал что я неправильный. Разделывал щукоида под шестерку, взял голименький длинный кухонный нож, подправил его и попробовал снять филе. Так получалось намного лучше чем хиленьким гибеньким филейчиком. Так что действительно - филейки хороши по окуням (какие они вкусные, оказываецца
) а для большой рыбы нужны ножи пожесче....