Цитата:
Допис від Kolyan
Подскажите Зеленуха используется в гастрономических целях или все-таки ее есть нельзя (запутася совсем одни говорят "ЗЯ", вторые "НИЗЯ"?  |
Конечно можно. Просто, она не считается спортивной добычей. Я ел жареную. Единственное, что может не понравиться то, что она разваливается сильно. Но, с этим тоже можно бороться. Ставь сковороду на большой огонь так, чтобы, когда кидаешь зеленуху на шкибириду, она (рыба) покрылась хруМстящей корочкой. Огонь, потом, можно и убавить. ПИС!