[Lilya]

присоединяюсь к тем, для кого "зонтик" - вполне вкусный гриб.
Готовлю, как и все - в кляре. Иногда еще посыпаю зеленью, затираю сыром и в гриль - на пару/тройку минут.
Кума когда впервые попробовала "отбивнушку" из зонтика, сказала, что курица.