Коптить долго получается, и опилок таскать надо.
мне больше шашлык нравится,недавно попробовал сомятину замачивать в масле подсолнечном с специями(30минут), никакого маинеза..
Неразваливается с шампуров! и корочка равномерно золотистая,обьиденье!
за раз сьедаю 1,5-2кг под пиво
