|
Маслюк зернистий трубчастий гриб роду маслюкових сімейств болетових. Утворює мікоризу з сосною, зростає групами. Час зростання — з червня по вересень. Іноді цей гриб називають маслюк літній або маслюк ранній.
Маслюк зернистий характеризується відсутністю кільця і слизового капелюшка. Колір капелюшка жовто-вохряний або жовто-бурий. Форма округло-опукла, подушкообразна, гладка, до 10 сантиметрів в діаметрі. М'якоть товста, жовтувато-бура, м'яка, на зламі кольору не змінює.
Маслюк зернистий — їстівний гриб другої категорії. Вживати в їжу можна вареним, смаженим, маринованим, солоним. Перед вживанням потрібно видалити слизову шкірку з капелюшка.
|