Бедро индюка в рукаве, так можно делать и другое мясо а так же Рульку.
Бедро индюка - 1 шт.,
Соевый соус 200-250 гр., или 1 чашка/стакан,
Чеснок - 1 головка,
Картофель - 1 кг.,
Мед или сахар - 1-2 чайных ложки,
Перец, специи по вкусу, соль НЕ нужна.
Мед/сахар кладем в соевый соус и мешаем пока мед\сахар полностью не растворится
Кладем бедро в подходящую посуду и заливаем соевый соус, добавляем немного специй, перец и маринуем часа 1,5-2 каждые минут 15 переворачиваем бедро
Тем временем чистим чеснок
И картофель
Когда мясо замариновалось, оно доже цвет поменяет, значительно потемнеет
Кладем в рукав мясо, картофель и целые зубки чеснока. Запекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180-200 градусов
Приятного! Мясо мягкое и сочное.
