Делал только раз. В прошлом году батя привез два ведра винограда с дачи, мелкого... темнобордового цвета. Типа на сок\компот.
Мне было лень им заниматься. На ютубе нашел ролик... типа для жопоруков в виноделии (меня

).
Сделал.
имхо для первого раза это вышло мегавкусно. Но мало

Градус/сахар не мерял, но получилось где-то полусухое. Все выпили молодым

пс: ничего сложного абсолютно