Цитата:
Допис від SVT
Из личного опыта: морочливо- сушил в старом холодильнике, холодно и полки-решетки, вешать удобно, до этого рыба пропадала, не успев высохнуть хоть немного, даже под вентилятором  , можно конечно солить неделю-другую  , но это не мой метод...По вкусу с зимней не сравнить, хуже в разы, особенно травоядная)...Решил - летней таранке отказать, да я и не фанат ее особо  |
Да я тож делаю зимой и весенню чехонь в апреле.
Зимы не было,весной на чехонь не попал.
Чет придумаю.Спасибо за совет.
Я ее не ем.У меня хватает любителе таранухи
