Цитата:
Допис від Гамазин Андрей
надо рыбу перед вывешиванием окунуть в двухпроцентный раствор уксуса, а ещё лучше - в смесь уксуса с подсолнечным маслом.
Хорошо, мух отгоним, а как это отразится на вкусе мяса ??? (
|
Я тоже смесью уксуса с маслом протирал. Ничем не воняет абсолютно, но протирай без фанатизма
, легонько обтёр и хорош. Ни вкус ни запах не меняется, правда судака не пробовал, а плотву, леща много раз. Сейчас, правда не делаю - леньюсь
, по мне так проще марлю набросить.
А вообще судак-то наверное уже давно засолен, а я с советом...