Цитата:
Допис від Polet
Что это может быть?
|
Я спочатку подумав, що це якийсь паразит щось таке відклав у тілі того сома.
Подивився у Вікі, але там описані тільки варіанти із ураженням печінки, чи других органів.
Ураження м'язів не знайшлося.
Але всюду рекомендації - термічна обробка не меньше
20 хвилин.
Смажити достатньо тонкими кусочками не меньше
20 хвилин під кришкою.
Солити перед в'яленням не меньше
двох тижднів.
Гадаю, така профілактика ніколи не буде зайвою.
