Стейк нежный, сочный и по быстрому.
Режем тонко(где то около 1 см.) мясо
Выкладываем на разделочную доску, и хорошо катаем по мясу бутылкой(или другим круглым предметом)
С обеих сторон солим, перчим, специи по вкусу, поливаем соевым соусом, соус можно втереть еще руками в мясо, так даем пропитаться минут 15-20
Жарим на подсолнечном масле, на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
