Самое интересное, что пару недель назад в этой местности росли именно зимние опята, которые я тоже не собирал никогда, а смог идентифицировать по отчетам грибников на форуме.
А вчера заметил вот это чудо, причем в большом количестве.
То, что они не сьедобные - это практически очевидно, просто меня удивило наличие такого количества грибов, которых я раньше не видел (или не обращал ванимания?) Порывшись в сети, нашёл пару похожих видов, но все они растут в тёплый период. Может, просто зима такая, что и белый скоро полезет!
Я так понимаю, что под названием "поддубник", Вы имеете ввиду свинушку?
Уже давненько доказано, что в пищу употреблять его не стоит...