[SL]

делаем так обычно

3 стакана муки (просеять)
1 стакан теплой воды (желательно не с крана)
1 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла

постепенно добавляя воду и муку ОЧЕНЬ хорошо вымешшивать, чтоб было как резина) потом в холодильник до ужина под пленкой.

в фарш смесь курицы и свинины 1 к 1 и огромную луковку в тот же фарш.
соль перец.

жарить внимательно на очень хорошо прогретой сковороде (например чугунной) не жалея подливать олию.

Это так опыт готовки каждую неделю + на природе.