Будь ласка, не сочти за труд, расскажи, каким образом происходила процедура "Вечерком, дома окуней закоптил" из твоего последнего отчета. Тобто ГДЕ коптил (на кухне, на балконе, во дворе дома или еще где) и В ЧЕМ (в коптильне или ваще в духовке
). Бо на ум приходит только горячее копчение в природных (т.е. на свежем воздухе) условиях. Мабуть, я чего-то не знаю или не так понял, просвети!
С уважением
Grey