Должен отметить, что 12гр знаковая точка в подводном мире.

При этой температуре, весной начинает, а осенью заканчивает брать жерех по верху, также в это время проходит массовый ход плотвы.

По моим предположениям в этот момент (12гр) вся мелоч и верховодка уходит на ямы, возможно этим обьясняются такие изменения

.